En plantant 2.300 ceps au parc du Sausset, le département n’a pas vocation à commercialiser son vin ! Cependant si la démarche se veut pédagogique, elle s’inscrit également dans dans un contexte historique et culturel…
On oublie bien souvent qu‘avant d’être la première région de France en terme de population, d’industrie et d’urbanisation, l’Ile de France a d’abord été une grande région agricole et plus particulièrement viticole… Au XVIIIème, Le vignoble francilien était le premier du pays, le vin de Seine Saint Denis était bu en abondance dans tout le nord de la France, de la Normandie jusqu’en Flandre… L’arrivée du chemin de fer a fait péricliter la viticulture francilienne au profit des vins du midi gorgés de soleil et d’arômes…
Aujourd’hui seulement 13 hectares de vignoble en Seine Saint Denis, soit 16 vignes réparties entre le Blanc-Mesnil, Montreuil, Aulnay, Villepinte, Montfermeil, Rosny-sous-Bois, le Sausset… Mis en place par les « Vignerons Franciliens Réunis » depuis une trentaine d’années, le projet permet de renouer avec la tradition et de retrouver une certaine identité.
Les vendanges offrent l’occasion d’un merveilleux moment de convivialité et de partage et la vinification permet d’obtenir quelques 3.000 bouteilles ! Chardonnay et sauvignon, un peu de pinot noir constituent l’essentiel des cépages cultivés des 8.500 ceps.
Trouvé sur le net
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